Sterne-Koch Tim Raue hat Schwäche für Sneakers

Donnerstag, 21. November 2013, 11:31

Berlin (dts) – Sterne-Koch Tim Raue hat eine Schwäche für Sneakers. „Sie werden mich nie mit industriell gefertigten Massenprodukten begeistern können“, schreibt er im Magazin „Cicero“ (Dezemberausgabe). „Außer bei Schuhen.“ Er besitze bestimmt 100 Paar. Bei der Arbeit trägt der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Berliner eine Kochuniform aus imprägnierter Baumwolle. Er habe für die Kleidung eigens einen Blauton kreiert und lasse sie von einem deutschen Hersteller maßschneidern: „Ich bestehe auf gutem Handwerk“, sagte er „Cicero“. Einzig an den Füßen trägt er auch bei der Arbeit Turnschuhe aus rein industrieller Produktion.

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